食品安全导刊 期刊杂志简介

《食品安全导刊》读者覆盖食品业门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，监管部门等.

《食品安全导刊》栏目设置：食品安全管理、食品卫生、食品质量控制、食品营养与及粮食流通、食品机械、食品加工、食品安全、食品检测、食品经济、营养与健康、食品行业热点、食品技术研究以及美食制作、特别报道、工艺技术、食品技术研究、分析与检测、营养与健康、行业聚焦、质量控制、科技文苑等栏目。

食品安全导刊（China Food Safety Magazine）

语种：中文

类别：预防医学与卫生学；

主管单位：中国商业联合会

主办单位：中国商业股份制企业经济联合会、北京肉类食品协会

国内刊号11-5478/R    国际刊号1674-0270     邮发代号80-702

编辑单位：《食品安全导刊》编辑部

创刊时间：2007年

出版周期：旬刊

影响因子：(2021)复合影响因子：0.394；(2021)综合影响因子：0.31

该刊被以下数据库收录：

中国知网全文收录，JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2021)

投稿要求：

1、来稿内容题材新颖、结构严谨、文字凝练、阐论精辟，有一定理论水平和学术价值。

2. 文章题目力求简明、醒目，中文文题一般以20个汉字以内为宜，可带副题。关键词：3－5个，摘要：150-200字。

3. 论文请一律使用word格式。文章要求4800字符3版起发，要有中文标题、关键词、摘要。

4. 参考文献：是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明，文中用序号标出，详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型：普通图书[Ｍ]，会议论文[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利〔P〕，汇编[G]，档案[B]，古籍[O]，参考工具[K]。

5. 获基金及获奖稿件：论文所涉及的课题如取得国家或部、省级以上基金或属攻关项目，应脚注于文题页左下方，如基金项目：××（基金编号××××）。

6. 请在文末注明作者简介：作者姓名（出生年—），性别，学历，学位，职称，研究方向或从事的工作。

《食品安全导刊》投稿邮箱：2621542409@q（来稿备注所投刊物）